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샴페인클럽 입문과정 1기 세 번째 샴페인 클래스 강의 후기입니다~^^

 

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샴페인클럽 조수민 이사님의 강의가 시작되었습니다.
3회차에는 샴페인 양조방법과 다양한 생산자들의 스타일에 대해 알아봤습니다. 

 

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도츠 브륏 클래식 NV
Champagne Deutz Brut Classic NV

 

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3회에 걸친 수업 동안 정말 열심히 참여해 주시는 수강생분들~^^

 

 

 

 

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이날 시음에 사용된 샴페인들입니다.

Champagne Deutz Brut Classic NV
Champagne Deutz Rose NV
Champagne Deutz Blanc de Blancs
Cedric Bouchard Blanc de Noirs

 

 

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입문과정 3회 수업을 모두 마치고 수료증과 함께 단체사진
1기분들 정말 멋져요~~^^

수업 후에는 다 같이 첫 기수의 멋진 마무리를 축하하기 위해
준비된 케이터링과 함께 담소를 나누며 즐기는 시간을 가졌습니다,

 

 

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멋진 케이터링을 준비해주신 1기 멤버 도연 씨를 비롯해서
대전에서 올라오시며 양손 가득 그 유명한 성심당 튀김 소보로를 안겨주신 권대표 님~
전주에서 오시며 맛있는 치즈와 디저트를 준비해주신 전주 와인 모임 회장님, 총무님~
맛있는 빠테를 직접 준비해주신 멋진 임기학 셰프님~
샴페인과 잘 어울리는 프로슈토를 챙겨오신 미모의 최 대표님~
1기 마무리 축하 케이크를 준비해주신 FBCI 식음료문화산업연구소 이선영 팀장님~
마음도 예쁘신 1기분들과 정말 정이 많이 들었습니다.
전국에서 다양한 직업과 취미를 가진 분들이 샴페인이라는 공통 주제로 모여 
배우고 시음하고 의견을 공유하며 3주라는 시간이 흘러갔네요~

 

 

 


앞으로 샴페인클럽과 식음료문화산업연구소의 다양한 교육과 이벤트에서 자주 뵙도록 할게요~^^

 

 

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